Una vendimia que recoge lo mejor de un año generoso con la tierra
La añada 2025 se recordará por su equilibrio, frescura y gran calidad, consolidando el camino de la bodega que une tradición, innovación y respeto por el origen.
Una cosecha que no solo confirma la fortaleza del viñedo en Almansa, sino también el compromiso con la sostenibilidad y la autenticidad.
Clima y desarrollo: el arte de la maduración equilibrada
La campaña comenzó el 1 de septiembre y finalizó el 8 de octubre, marcada por un verano seco y cálido, aunque sin excesivas olas de calor. Estas condiciones han permitido una maduración homogénea y un estado sanitario excelente de la uva.
El calor a finales de agosto adelantó ligeramente la vendimia, especialmente en las variedades tempranas, mientras que las noches frescas de septiembre conservaron la acidez y potenciaron el carácter aromático, especialmente en los blancos.
Rendimiento y volumen: menos cantidad, más esencia
En total se recolectaron 2.600.000 kg de uva, un 15 % más que en 2024.
La calidad general de la vendimia fue muy alta, con uvas sanas, equilibradas y llenas de energía varietal.
Variedades principales: el carácter de Almansa en su mejor versión
- La Monastrell y la Garnacha Tintorera, este año ha tenido una carga media, ya que es una variedad que se adapta muy bien al clima seco y que agradece mucho las lluvias de primavera.
- El Syrah tuvo una producción menor por la sequía de los meses de verano, pero con concentración aromática destacable.
- La Verdejo y el Sauvignon Blanc tuvieron una producción media con una calidad excelente, gracias a las lluvias y el riego que aplicamos durante los meses de sequía.
Los tintos de esta añada son vinos con estructura, graduación elevada (14,5º) y una alta calidad, ideales para crianza en madera.
Los blancos, con 12,5º, destacan por su excelente calidad debido a que el clima durante el periodo de recolección fue el ideal.
Fincas y terroir: equilibrio entre secano y sostenibilidad
Las fincas Timonares y El Vínculo tuvieron una vendimia de calidad excelente y una carga superior a los dos años anteriores.
Por otra parte, Los Losares, nuestras parcelas más antiguas y en secano, tuvieron una producción de un 15 % menos de lo que suele ser la media habitual, pero dieron unas uvas de calidad excelente.
Sostenibilidad e innovación: viticultura con propósito
Durante la vendimia 2025 se implementaron tratamientos con ozono en el viñedo, reduciendo el uso de tratamientos con productos de contacto y mejorando el equilibrio ecológico.
Además, la bodega ha logrado la certificación ISO 14001, que remarca su compromiso responsable con el medio ambiente.
En bodega, la incorporación de dos huevos de granito de 1.700 litros supone un paso adelante en la elaboración de vinos de guarda más frescos y con mayor textura.
También, continuamos avanzando en la reducción del aporte de sulfitos y en el crecimiento de la producción de vinos ecológicos sin sulfitos añadidos, alineados con nuestra filosofía.
Una añada para recordar
La Vendimia 2025 ha sido una de las más equilibradas de los últimos años.
Desde Almansa, seguimos manteniendo nuestro origen, elaborando vinos que hablan con verdad y reflejan el espíritu de cuatro generaciones cultivando calidad con sentido.
